Макаронный салат с ветчиной и сыром

27.05.09

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: варка, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

лапша или спагетти — 200 г.
спелый мясистый помидор — 200 г.
сыр — 125 г.
оливки — 10 шт.
зелень
ветчина — 50 г.
соус песто — 2 ст. л.
винный уксус — 2 ст. л.
оливковое масло — 5 ст. л.
черный молотый перец

Способ приготовления:

Отварить вермишель до полуготовности, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Помидоры вымыть, 1 отложить в сторону, остальные нарезать дольками. Нарезать кубиками сыр. Перемешать в миске помидоры, сыр, вермишель и оливки. Оборвать листочки у зелени. Ветчину нарезать полосками. Перемешать их с листиками зелени и остальными продуктами. Для заправки взбить веничком соус песто, уксус и оливковое масло, посолить и поперчить. Перемешать с заправкой салат. Оставшийся помидор очистить, сделать из кожицы розочку и украсить ею салат.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram