Салат "Покровский" с языком

13.04.07

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, масленица, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говяжий язык — отварной 300 г.
морковь — 2 шт.
картофель — 4 шт.
соленые огурцы — 2 шт.
яйца — 4 шт.
майонез — 100 г.
зелень укропа и петрушки
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Язык очистить от кожи и нарезать небольшими кусочками. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать кружочками, отложить несколько кружочков для украшения. Огурцы нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками. Зелень укропа вымыть, просушить и мелко нарубить. Все смешать, посолить, заправить майонезом. Готовый салат перед подачей к столу украсить веточками петрушки и кружочками моркови.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram