Салат "Невский"

08.08.06

Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мозги говяжьи — 500 г.
шпроты рижские в масле — 200 г.
соленые огурцы — 3 шт.
яйца — 2 шт.
майонез — 100 г.
зелень укропа и петрушки
молотый красный перец
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Мозги промыть, отварить в подсоленной воде со специями, остудить, очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками. Огурцы нарезать кубиками или соломкой. Все смешать, оставив несколько долек яйца для украшения салата, добавить мелко нарезанные шпроты, посолить, заправить майонезом. Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram