Крабовые палочки в кляре с молоком
5771
Количество порций: 16
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Ингредиенты:
- крабовые палочки — 6 пачек
- растительное масло — 1 стакан
- мука пшеничная — 1 стакан
- молоко — 1 стакан
- яйца — 5 шт.
- сок лимона — 1 ст. л.
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Крабовые палочки разморозить, натереть смесью соли и перца, сбрызнуть лимонным соком и поставить в холодильник на 15-20 минут. Яичные белки отделить от желтков. В теплом молоке развести муку, добавить щепотку соли, яичные желтки, перемешать. Белки взбить миксером, ввести в тесто и еще раз перемешать - кляр готов. В глубокой сковороде разогреть масло. Обмакнуть крабовые палочки в кляр и обжарить в масле 2-3 минуты до золотистой корочки.
Читайте также
