Мясной рулет в куриной оболочке

Куриную кожу распластать на столе. Мясной фарш посолить и поперчить по вкусу, равномерно распределить по коже. Из яиц и майонеза приготовить омлет. Чеснок измельчить и распределить по фаршу. Сверху выложить омлет. Аккуратно завернуть в рулет и перевязать нитками. Переложить в фольгу, смазанную маслом. Завернутый рулет переложить на противень и запекать в духовке до готовности. У меня это заняло около часа при температуре 180-200 градусов.