Рулетики к празднику

18.06.04

Количество порций: 16
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, варка, фарширование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, Пасха, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

ветчина — 400 г.
сыр — жирный 400 г.
длиннозерный рис — 150 г.
сметана — 300 г.
репчатый лук — 2 шт.
красный перец — 2 шт.
бананы — 2 шт.
свежий ананас — 4 ломтика
куриный бульон — 500 мл.
растительное масло — 4 ст. л.
куркума или порошок карри — 2 ст. л.
винный уксус — 6 ст. л.
молоко — 4 ст. л.
зеленый лук — 4 ст. л.
соль

Способ приготовления:

Репчатый лук нашинковать, обжарить в масле до прозрачности. Рис приправить карри, добавить в лук и поджарить вместе с ним. Долить бульон и варить 20 мин на слабом огне под крышкой. Перец очистить, вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Банан и ананас мелко нарезать. Рис остудить и перемешать с перцем, бананом, ананасом, сметаной, приправить уксусом и солью. Сыр измельчить и перемешать с молоком до консистенции крема, добавить зеленый лук и ароматическую соль. Нанести эту смесь на ломтики ветчины, скатать в трубочки и нарезать.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram