Свекла с хреном и яблоками

09.04.07

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свекла — 350 г.
яблоки (кисло-сладкие) — 380 г.
корень хрена — 30 г.
растительное масло — 4 ст. л.
уксус — 3 ст. л.
соль

Способ приготовления:

Вымыть свеклу, положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она прикрывала ее, и варить 45 мин, пока свекла не станет мягкой. откинуть на дуршлаг и очистить еще горячую свеклу. Охладить. Очистить яблоки, разрезать их на 4 части. Удалить семена и натереть на крупной терке. Хрен очистить и натереть на мелкой терке. Перемешать яблоки и хрен, отложить 2 ст. л смеси для украшения. Натереть свеклу на мелкой терке и добавить к смеси яблок и хрена. Перемешать с маслом и уксусом. Посолить.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram