Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Оладьи из картофеля с лососиной

16.04.07

Количество порций: 8
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сметана — 120 г.
натуральный йогурт — 125 г.
соль, перец по вкусу
зеленый лук — 1 пучок
картофель — 500 г.
молотый мускатный орех
топленое масло — 150 г.
зелень

Способ приготовления:

Перемешать сметану с йогуртом, посолить и поперчить. Лук нарезать колечками и перемешать со сметанной массой. Картофель очистить и натереть на терке. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Разогреть топленое масло и испечь 16 картофельных оладий. Вынуть, выложить на салфетку, дать жиру стечь и поставить в теплое место. Покрыть 8 оладий ломтиками копченой лососины, положить на каждую по 1 стол, ложке сметанного соуса с зеленью и накрыть оставшимися оладьями. Разложить по тарелкам и украсить зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram