Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Картофель с помидорами, перцем и огурцами

16.04.06

Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель — 300 г.
сладкий перец — 2 шт.
яблоки — 1 шт.
помидоры — 3 шт.
репчатый лук — 2 шт.
маринованные огурцы — 2 шт.
яйца отварные — 1 шт.
горчица — 1/2 ст. л.
растительное масло — 3 ст. л.
уксус — 1 ст. л.
соль, перец по вкусу
сахарный песок
петрушка

Способ приготовления:

Картофель вымыть и варить 25 мин. Обдать холодной водой, очистить и остудить. Перец и яблоки очистить, удалить семена и нарезать кубиками. Помидоры вымыть, 1 отложить, оставшиеся нарезать. Лук, картофель и огурцы нарезать кубиками. Все перемешать. Яйцо разрезать пополам. Желток размять и смешать с горчицей и растительным маслом. Приправить уксусом, солью, черным перцем и сахаром. Белок нарезать и вместе с заправкой добавить в салат. Выдержать 30 мин. Оставшийся помидор нарезать кружками. Украсить салат кружочками помидора и листиками петрушки.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram