Закуски из овощей
.jpg)
Из овощей можно приготовить такое количество закусок, что не хватит и отдельного сайта, чтобы все их уместить. и все же мы постарались собрать для вас самые вкусные блюда из различных овощей. Это и фаршированные овощи, и овощная икра, запеченные овощи и многое другое. Готовить овощи долго не рекомендуется, поэтому для их приготовления не требуется много времени и сил. Закуски из овощей станут прекрасным угощением праздничного стола, а также будут уместны в обычные дни в качестве легкого перекуса и даже основного блюда.
Рулеты из жареных кабачков с ветчиной и сыром изысканная закуска за 30 минут. Хрустящие кабачки, нежная ветчина и сырная начинка – это блюдо станет главным украшением вашего стола! Простое в приготовлении, но эффектное блюдо отлично подойдет для фуршета, пикника или семейного ужина. Кабачковые ломтики обжариваются до золотистой корочки, затем в них заворачивают аппетитную начинку из ветчины и сыра. Подавайте рулеты охлажденными со свежей зеленью и наслаждайтесь сочным, ароматным вкусом!
Жареные кабачки с сырной намазкой популярное у многих блюдо, которое в сезон мы готовим дома в праздники и будни. Нет ничего проще, чем обжарить кабачки на сковороде, приготовить сырную намазку и нанести ее на обжаренные ломтики. Но, уверяю вас, у каждого кулинара есть свой рецепт приготовления этого блюда. И благодаря разным тонкостям, из одинаковых ингредиентов, можно приготовить самые разные блюда. Мой секрет - специи и базилик. Кто-то добавляет укроп, петрушку или кинзу, сегодня мы приготовили вкусные и ароматные кабачки с базиликом и уверяю вас, получилось хоть и обычное, но очень вкусное блюдо.
Продолжаем готовить вкусные заготовки на зиму и просто на каждый день. Сегодня предлагаем рецепт безумно ароматных и вкусных фаршированных квашеных баклажанов. Такие баклажаны можно есть уже через три дня, а если вы решите заготовить их на зиму, добавьте в маринад 1 ст. л. 9% уксуса при варке маринада. Залейте подготовленные баклажаны и закатайте крышками. А если вы хотите наслаждаться этим прекрасным блюдом уже сейчас, приготовьте обязательно баклажаны по этому рецепту. Оторваться от такого угощения практически невозможно.
В сезон вкусных и недорогих овощей часто готовлю острую холодную закуску. Такие овощи великолепны как самостоятельное блюдо, а еще их можно выкладывать на хлеб, это готовый гарнир ко всем блюдам из мяса, рыбы или курицы. Да даже просто с отварной или жареной картошкой острые овощи просто великолепны. Готовьте больше, так как эта закуска улетает за считанные минуты. Подавайте овощи с ароматной свежей зеленью.
Если вы не любите сельдерей, вы просто не умеете его готовить. Еще лет 10 назад я тоже не понимала, как можно его есть. А теперь с удовольствием покупаю и использую в приготовлении многих блюд. А сегодня хочу поделиться рецептом вкусной закуски - маринованного сельдерея. Чтобы его приготовить вам потребуются черешки сельдерея, ароматный маринад и репчатый лук. Закуска готова уже через 5 часов, но лучше дать сельдерею настояться день.
Закусочный рулет из моркови - это очень вкусное, бюджетное и простое блюдо, которое невероятно красиво смотрится на любом праздничном столе, не говоря уже о новогоднем застолье. Этот рулет прост в приготовлении, нежный и очень аппетитный. Его пикантный вкус прекрасно подчеркнет мясные или рыбные основные блюда.
Удивительный рецепт среди зимы, скажите вы. Но на самом деле эту закуску можно не только готовить в сезон овощей, но и зимой в качестве праздничной закуски. особенно этот рецепт оценят те, кто соблюдает Пост и поститься в новогодние праздники. Такие баклажаны, поданные к столу с измельченной свежей кинзой станут отличным праздничным угощением, поверьте на слово. Готовьте больше и обязательно хорошенько охладите перед подачей закуски к столу. А летом обязательно заготовьте такую закуску на зиму в банках, чтобы у вас всегда под рукой было угощение для неожиданно пришедших в гости друзей и близких. Рецепт дан на 1- 0,7 литровую банку.
Обязательно приготовьте помидоры таким способом. Это просто волшебство, какие получаются помидорки, а закуска улетает со стола в первые минуты. Только готовить закуску нужно из спелых и ароматных помидоров, лучше домашних. Сливка и черри не подойдут, нужны сочные и мясистые ароматные сорта. Какую зелень использовать решайте сами, но именно в такой комбинации помидоры получаются просто вау!
Из обычного и очень доступного продукта можно приготовить кулинарный шедевр. Рулеты из кабачков с песто и сыром отличный тому пример. Выбирайте небольшие кабачки без семян с тонкой кожицей. именно из таких кабачков получатся самые вкусные рулеты. Песто отлично сочетается с кабачком и сыром, а готовое блюдо готово украсить собой любое праздничное застолье. Рекомендуем готовить рулеты заранее и хорошенько охладить перед подачей.
Икру из кабачков готовят с кабачками разной зрелости. Осенью, когда кабачки перерастают у икры получается совсем другой вкус и аромат. А вот из нежных молоденьких кабачков получается совсем другая икра, которую лучше всего не заготавливать, а подавать в качестве закуски или намазки на бутерброды. Вкус у такой икры более нежный и яркий. Подсушите ломтик хлеба в тостере, смажьте сливочным маслом и положите несколько ложек кабачковой икры - простой и вкусный завтрак готов!
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками