#оставайсядома и готовь
  Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Пудинг из мозгов


151
  • Мозги 1 кг
  • Сливочное масло 1 1/2 ст. л
  • Яйца 5-6 шт
  • Соль, перец
  • Мускатный орех

Мозги вымочить в воде, снять пленку и отварить в соленой воде с небольшим количеством уксуса. Остудить и протереть через дуршлаг. В полученную массу прибавить растопленное сливочное масло, соль, перец, мускатный орех, желтки. Все перемешать и добавить взбитые белки. Переложить пудинг в подготовленную форму и поставить в духовку на 30 мин для запекания. Подавая, облить соусом из шампиньонов.



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати






 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться