Субпродукты
Всем известны такие продукты, как печенка, сердце, мозг, легкие и т. п. В кулинарии все эти продукты имеют название ливер, требуха или более понятное - субпродукты. Субпродукты - внутренние органы. которые подвергаются дальнейшей переработки и могут использоваться в кулинарии. Печеночный паштет, тушеные сердечки, знаменитый суп с потрошками, свиные ушки, холодец, хаш, всех блюд и не перечислишь. Из субпродуктов можно приготовить много вкусных и полезных блюд, надо только следовать рекомендациям в рецепте и все у вас получится.
Одно из самых быстрых и простых блюд из печени с луком и яблоками. Именно сейчас, когда можно купить вкусные яблоки - кисло-сладкие и твердые, приготовьте это блюдо для всей семьи. Яблоки и лук отлично сочетаются с ломтиками жареной печени. Если вы будете готовить блюдо из говяжьей печени, каждый кусочек обваляйте в муке перед тем, как приступать к жарке. Куриную печень можно не обваливать, она и так слишком нежная. Готовое блюдо получается ярким и ароматным, к столу подается без гарнира. Хотя, если хочется жареный картофель прекрасно дополнит печень по-берлински.
Печень индейки очень вкусный продукт, который испортить при приготовлении практически невозможно. Печень такая нежная и вкусная, что из нее можно приготовить все, что душе захочется. Сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт вкусной печени индейки приготовленной на мангале. Но, по этому рецепту можно печень приготовить в сковороде или запечь в духовке. Сначала мы печень замаринуем, а затем поджарим на открытом огне. Печень действительно получается очень вкусной и нежной, подайте ее к столу с ломтиком лаваша или лепешки и зеленым луком.
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками