Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Соус чемберлен


20.03.07
Количество порций: 1
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Тип блюда: Соус
Доступность: доступный

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • сок и цедра 1 апельсина
  • сок и цедра 1 лимона
  • портвейн — 4 ст. л.
  • вода — 4 ст. л.
  • желе из красной смородины — 2 ст. л.
  • винный уксус — 2 ст. л.
  • горчица — 1/2 ст. л.
  • соль, перец по вкусу
  • засахаренная вишня — 60 г.


Способ приготовления:

С лимона и апельсина снять очень тонкий слой корочки так, чтобы не захватывать белой мякоти. Выжать из фруктов сок и процедить. Корочки проварить в течение 5 мин в воде и протереть сквозь сито. Добавить винный уксус, вино, желе красной смородины, горчицу, перец, соль и сок. Все вместе кипятить 3 мин. Когда соус остынет, можно добавить мелко нарубленные вишни.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:








 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться