Томатный соус. Сальса ди помодоро

10.03.08

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Тип блюда: Соус
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

спелые томаты — 500 г.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
сельдерей — 1 шт.
морковь — 1 шт.
базилик
петрушка
мука — 1 ст. л.
растительное масло
бульон — 250 мл.
красный перец

Способ приготовления:

Овощи и зелень крупно изрубить и потушить в растительном масле, добавить муку, разрезанные на дольки помидоры, бульон и проварить все на слабом огне до мягкости. Протереть сквозь сито, приправить красным перцем и солью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram