Соус кисло-сладкий

08.03.08

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Тип блюда: Соус
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 1/2 ст. л.
масло сливочное — 1/2 ст. л.
мясной бульон — 400 мл.
лимон
изюм — 1/2 стакана
портвейн — 1/2 стакана
соль, сахар

Способ приготовления:

Прожаренную с маслом до светло - желтого оттенка муку развести бульоном, немного поварить, процедить, добавить жжёный сахар, лимонную кислоту, изюм, вино и всё вскипятить. В этот соус можно добавить мелко нарезанные варёные сливы.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram