Соус молочный

Ингредиенты:

• мука — 1 ст. л.
• масло сливочное — 1 ст. л.
• молоко или сливки — 2 стакана
• соль

Способ приготовления:

Муку прожарить с маслом до светло-жёлтого оттенка, понемногу хорошо помешивая, развести её горячим молоком, посолить и варить 5 мин.