Соус "Бордо"


1493
Оценить:
  1. Мясной сок 600 г
  2. Масло 100 г
  3. Репчатый лук 25 г
  4. Мука 50 г
  5. Вино 'Бордо' 200 г

Мелко нашинкованный лук пассеровать на масле, добавить муку и обжарить, влить вино и мясной сок, полученный при жарке телятины. Варить 25 мин при слабом кипении, процедить и заправить сливочным маслом.



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати








Салат с креветками
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться