Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Сюбиз - соус с луком

10.03.06

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, варка, смешивание, через сито
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Соус
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

белый соус — мясной 800 мл.
рис — 80 г.
масло сливочное — 70 г.
сливки — 100 мл.
репчатый лук — 120 г.
яичный желток — 1 шт.

Способ приготовления:

Нарезанный небольшими дольками лук залить холодной водой, довести до кипения и затем слить воду. Припущенный лук смешать с рисом и сливочным маслом, влить в бульон, накрыть кастрюлю крышкой и кипятить до полной готовности риса. Затем протереть через сито. Заправить сливочным маслом, сливками и яичным желтком. Подавать горячим к мясным блюдам.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram