Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Соус нормандский - с грибами и сливками

06.03.06

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Тип блюда: Соус
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

белый соус — 800 мл.
сливки — 150 мл.
масло сливочное — 50 г.
лимон — 1 шт.
яичные желтки — 3 шт.

Способ приготовления:

В светлый соус, приготовленный на грибном и рыбном бульонах, добавить сливки. Заправить сливочным маслом, лимонным соком и желтками. Готовый соус подавать горячим к отварной и припущенной рыбе.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram