Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Севрюга под соусом


143
  • 600 г филе севрюги
  • 200 г помидоров
  • 3 головки репчатого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 1-2 стручка острого зеленого перца
  • 100 г сухого белого вина
  • 100 г растительного масла
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 5 веточек зелени петрушки
  • перец черный молотый, соль

Подготовленное филе рыбы посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон на половине нормы масла до золотистой корочки. Для соуса томатную пасту спассеруйте на части масла. Помидоры очистите от кожицы, протрите через сито, введите в пассерованную томатную пасту, посолите, добавьте растертый чеснок, рубленую петрушку, стручки перца, вино, проварите 5 минут на среднем огне. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на оставшемся масле. Рыбу выложите на блюдо, сверху положите жареный лук и залейте соусом.



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати






 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться