Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Треска по-французски


1625
  • филе трески 400 г
  • петрушка 1 пучок
  • анчоусы 2 шт.
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • репчатый лук 1 шт.
  • зеленый лук 0,5 пучка
  • чеснок 2 зубчика
  • лимонный сок 1 ст. л.
  • соль, перец по вкусу

Филе трески вымыть и нарезать на порции, посолить, поперчить. Репчатый лук измельчить и пассеровать в масле (1 ст. ложка) 3 минуты до золотистого цвета. В глубокой сковороде с толстым дном подогреть масло (2 ст. ложки), выложить кусочки рыбы, сверху положить нарезанные кусочками анчоусы, пассерованный лук, сбрызнуть лимонным соком и тушить, накрыв крышкой, 20 минут. Зеленый лук и петрушку измельчить, чеснок пропустить через пресс, добавить к треске и готовить на слабом огне еще 2 минуты.



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати






 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться