Рыбный шницель

• Рыбное филе 600 г
• Уксус 1 ст. л
• Сливочное масло, соль
• Сыр 60 г
• Яйца 2 шт
• Сметана 4 ст. л
• мука 1 ст. л
• Зелень

Рыбное филе нарезать на порции, побрызгать уксусом, посолить и оставить на 30 мин. Затем обжарить на масле с одной стороны, перевернуть обжаренной стороной кверху, залить смесью сметаны, лука, сыра, яиц и зелени. Поставить в духовку для запекания.

• Дорадо, запеченная с картофелем
• Толстолобик в духовке
• Камбала жареная: пальчики оближешь
• Горбуша с рисом
• Карась в духовке с картошкой
• Кеджери
• Жареная пикша
• Пикша в духовке
• Селедка тушеная "под консервы"
• Дорадо на решетке