Рецепты из рыбы

Самый простой рецепт приготовления семги на открытом огне. К слову сказать, маринованную таким образом семгу можно приготовить в духовке или на пару. Соус терияки - готовый маринад для любой рыбы, но особенно хорошо он сочетается с нежным мясом семги. Семга получается красивого золотистого цвета, с легкой корочкой и нежнейшим мясом. Долго мариновать рыбу не стоит, достаточно 30-40 минут. Если хотите получить еще больше вкуса, положите под рыбу кулек из фольги с щепой. Получится очень вкусно, обещаем.

09.04.21. 15:52

• Количество порций: 1
• Время приготовления: 1 час
• Способ приготовления: маринование на углях на мангале
• Сложность: для начинающих
• Кухня: Авторская кухня
• Повод: пикник блюдо на каждый день на даче для выходного дня
• Назначение: обед ужин
• Тип блюда: Второе блюдо
• Доступность: доступный

семга (стейки), рисовый уксус, соевый соус, соус Терияки

525

Самый простой рецепт приготовления рыбы на мангале. По такому рецепту можно приготовить практически любую рыбу. Дораду вымыть, удалить внутренности, замариновать в специях и оливковом масле вместе с овощами. Завернуть все в фольгу, выложить на решетку и обжарить до готовности. Дорада получается очень ароматной и вкусной. К столу рыба подается без кожи и головы, в компании запеченных овощей.

31.03.21. 11:58

• Количество порций: 2
• Время приготовления: 1 час
• Способ приготовления: маринование на открытом огне/углях нарезка смешивание на мангале
• Сложность: для начинающих
• Кухня: Авторская кухня Средиземноморская кухня
• Повод: пикник блюдо на каждый день на даче
• Назначение: обед ужин
• Тип блюда: Второе блюдо
• Доступность: доступный

дорада, соль, перец по вкусу, приправа "Французские травки", лимон, цукини, помидоры черри, оливковое масло, розмарин

255

Когда в руки попадает свежая рыба отличного качества, хочется приготовить из нее что-то вкусное. Вот так и произошло со скумбрией, купили не замороженную, ароматную и очень вкусную. Копченая скумбрия в домашних условиях получается намного вкуснее покупной. Вы сами выбираете специи, коптите столько, сколько вам нужно. И вы точно уверены, что при приготовлении рыбы не использовались никакие вредные компоненты, типа жидкого дыма и красителей. Наш рецепт копченой скумбрии выглядит так!

29.03.21. 11:52

• Количество порций: 2-4
• Время приготовления: более 2 часов
• Способ приготовления: на углях в коптильне
• Сложность: для начинающих
• Кухня: Русская кухня Авторская кухня
• Повод: праздничный стол блюдо на каждый день новый год для выходного дня
• Назначение: обед ужин перекус
• Тип блюда: Второе блюдо
• Доступность: доступный

скумбрия свежая, соль, перец по вкусу, специя "Итальянские травки", щепа ольхи, оливковое масло

786