Колбаса по-домашнему

• Вареная колбаса 300 г
• Маргарин сливочный 2 ст. л
• Начинка:
• Отварной рис 1 стакан
• Грибы шампиньоны 100 г
• Лук 1 шт
• Соль, перец
• либо:
• Пюре 1 стакан
• Сало с прожилками

Это блюдо готовиться очень быстро, и оно порадует и вас и ваших гостей. Возьмите батон колбасы, либо ее часть, нарежьте кусками 0,5 см толщиной, вместе с кожурой. Не снимая кожуру обжарьте колбасу в маргарине с одной стороны до образования красивой корочки. Выньте на блюдце, у вас должно получиться мини-блюдечко. А начинка может быть любая. Я предлагаю либо взять отварной рис и перемешать с обжаренными шампиньонами и луком, либо пюре смешанное с обжаренным, немного подсоленным салом. Выложить начинку в середину колбасы, сняв предварительно кожу. Сверху украсить зеленью. Подавать с свежими овощами. Если есть готовая начинка, то приготовление этого блюда займет всего 10 мин.

• Ленивые пельмени
• Пельмени с бульоном
• Куриные пельмени
• Фарш для пельменей
• Тесто для пельменей на кипятке
• Бульмени
• Пельмени рыбные
• Пельмени с мясом "Золотая рыбка"
• Пельмени с сёмгой
• Цветные китайские пельмени