Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Вермишель с овощами

14.04.07

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: придется потратиться

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

вермишель — 400 г.
соль, перец по вкусу
помидоры — 4 шт.
петрушка
душица
масло сливочное — 2 ст. л.
чеснок — 4 зубчика
овощной бульон — 200 мл.
сливки — 400 мл.
консервированные артишоки — 10 шт.

Способ приготовления:

Отварить вермишель в подсоленной воде. Надрезать крест-накрест помидоры и обдать их кипятком. Снять кожицу и нарезать полосками плодовую мякоть. Порубить петрушку. Чеснок очистить, мелко порубить и потушить в сливочном масле. Влить бульон, сливки и варить на слабом огне около 5 мин. Разрезать артишоки на 4 части. Добавить их в соус вместе с помидорами и петрушкой. Посолить и поперчить. Вермишель перемешать с соусом. Разложить по тарелкам и подать на стол, украсив листочками душицы.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram