Спагетти с перцем и сыром

17.06.09

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сладкий красный перец — 1 шт.
сладкий зеленый перец — 1 шт.
сладкий желтый перец — 1 шт.
соль, перец по вкусу
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
спагетти — 400 г.
оливковое масло — 4 ст. л.
уксус — 1-2 ч. л.
сыр — 40 г.

Способ приготовления:

Стручки перца разрезать пополам, удалить семена и перегородки. Перец вымыть, нарезать ромбиками или мелкими кубиками. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Спагетти отварить до готовности в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Тем временем разогреть в сковороде оливковое масло и, помешивая, в течение 4 мин жарить в нем нарезанные перец, лук и чеснок. Заправить уксусом, молотым белым перцем и солью. Смешать спагетти с обжаренным перцем. Натереть сыр, посыпать им спагетти и подавать блюдо горячим.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram