Спагетти с соево-томатным соусом

15.06.08

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

спагетти — 500 г.
соль, перец по вкусу
соевый соус — 5 ст. л.
розмарин — 1 веточка
тимьян зелень — 1 веточка
острый перец — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
баклажаны — 250 г.
помидоры — 600 г.
оливковое масло — 5 ст. л.
масло сливочное — 2 1/2 ст. л.

Способ приготовления:

Отварить спагетти в подсоленной воде с 2 стол. ложками соевого соуса. Отделить листочки у зелени и отложить немного для украшения. Перец и чеснок порубить. Баклажаны и помидоры нарезать кубиками. Обжарить зелень, перец и чеснок в 2 стол. ложках оливкового масла. Развести 3 стол. ложками соевого соуса. Добавить помидоры и тушить 5 мин. Поджарить баклажаны в 2 стол. ложках оливкового масла и слегка посолить. Обжарить спагетти в сливочном масле и перемешать с соусом. Подавать, посыпав кубиками баклажанов и зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram