Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Тортеллини "Чиндерелла"

04.04.09

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мясной бульон — 1 л.
тортеллини (готовый продукт) — 250 г.
чеснок — 1 зубчик
сметана — 150 г.
молоко — 2-3 ст. л.
соль, перец по вкусу
молотый мускатный орех
окорок копченый — 100 г.
шнитт-лук — 1 пучок

Способ приготовления:

Мясной бульон довести до кипения, положить в него тортеллини, довести до кипения, варить около 15 минут, откинуть тортеллини на решето, промыть холодной водой, дать воде стечь. Кастрюлю натереть чесноком, положить в нее сметану, влить молоко, вскипятить, положить туда же тортеллини, приправить солью, перцем, мускатным орехом, пряностями, варить несколько минут при слабом нагреве. Окорок нарезать полосками. Шнитт-лук вымыть, нарезать мелкими кусочками, перед подачей на стол полоски ветчины и лук прибавить к тортеллини, все перемешать. Совет: лучше всего к тортеллини подать длинный батон или поджаренный в тостере белый хлеб, салат из разных овощей.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram