Хлебная запеканка со шпинатом

10.04.04

Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Хлебная запеканка со шпинатом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

шпинат — 500 г.
хлеб для тостов — 100 г.
репчатый лук — 1 шт.
оливковое масло — 2 ст. л.
чеснок — 2 зубчика
соль, перец по вкусу
мускатный орех
брынза — 250 г.
яйца — 5 шт.
сливки — 250 мл.
цедра лимона
тертый сыр — 70 г.

Способ приготовления:

Шпинат потушить на среднем огне. Отжать и порубить. Поджарить хлеб. 5 ломтиков разрезать по диагонали. Лук порубить и пассеровать в масле. Чеснок пропустить через пресс к луку. Добавить шпинат и тушить 5 мин. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Добавить раскрошенную брынзу. Смазать жиром форму и покрыть ее целыми ломтиками хлеба. Выложить сверху шпинат и накрыть хлебными треугольничками. Взбить яйца со сливками, солью, перцем, цедрой и залить блюдо. Посыпать сыром. Запекать 35 мин при 180'.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram