Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Овощной паштет

25.06.05

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, в духовке, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сладкий перец — 2 шт.
кабачки — 1 шт.
морковь — 1 шт.
сыр — 200 г.
яйца — 2 шт.
зелень укропа — 1 пучок
сок лимона
соль, перец по вкусу
мускатный орех

Способ приготовления:

Перец вымыть, нарезать полосками, семена удалить, выложить на сковороду, влить четверть стакана воды и тушить на слабом огне 7 минут. Очищенную морковь и кабачки натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Добавить сыр, яйца, зелень, лимонный сок, пряности и перемешать. Полученную массу вместе с перцем выложить в огнеупорную форму, предварительно выстланную фольгой, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 20 минут. Готовый паштет подавать с черным хлебом.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram