Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Гуляш с рисом

10.09.07

Гуляш - блюдо, которое любят взрослые и дети. Гуляш можно готовить из всех видов мяса. Классический гуляш готовят из говядины, но и из свинины гуляш получается очень вкусным и ароматным. Сегодня мы предлагает рецепт - Гуляш с рисом. Тушеные кусочки нежной свинины с подливой отлично сочетаются с рассыпчатым рисом. Гуляш с рисом - отличное блюдо для обеда или ужина, которое не требует много времени и сил.

Количество порций: 4
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: жарка, тушение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Гуляш с рисом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина (мякоть) — 600 г.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 2 ст. л.
соль
сладкий красный перец
куриный или мясной бульон — 3/4 л.
рис — 100 г.
помидоры — 4 шт.
тмин
сметана — 0,5 стакана

Способ приготовления:

Свинину разрезать на кусочки по 3 см. Лук и чеснок нашинковать. Масло разогреть, слегка обжарить в нем лук, затем добавить мясо и залить половиной мясного бульона. Прикрыть крышкой и тушить 30 минут. Рис промывать в воде, пока она не станет чистой, после чего добавить его к мясу, залить оставшимся бульоном и перемешать. Варить еще 20 минут. Помидоры разрезать на 8 частей, добавить их в гуляш и дать постоять 10 минут. Перед подачей на стол блюдо заправить сметаной.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram