Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рулеты из свинины столичные

09.04.09

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: фарширование, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина (мякоть) — 600 г.
репчатый лук — 2 шт.
жир — 2 ст. л.
майонез — 3 ст. л.
чеснок — 4 зубчика
горчица — 1 ч. л.
зелень укропа
соль, перец по вкусу
петрушка

Способ приготовления:

Мясо нарезать поперек волокон на куски толщиной 1-1,5 см, отбить, смазать горчицей, посыпать солью, перцем, рубленым укропом, растертым чесноком и свернуть рулетиками в виде 'огурчиков'. Противень обильно смазать жиром, положить на него нарезанный кольцами лук, сверху - подготовленные из мяса рулетики, полить майонезом и запечь в духовке до готовности.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram