Фасоль с мясом в горшочке

• 0,5 кг филе свинины
• 250 г шампиньонов
• 0,5 кг замороженной стручковой фасоли
• 1 картофелина
• 0,5 стакана бульона
• 1 луковица
• 1 морковь
• 100 г сыра
• 2 ст. л. томатной пасты
• соль, черный молотый перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Филе свинины прорыть, обсушить на салфетке и порезать небольшими ломтиками. Отварить картофель в мундире, почистить. Лук очистить и нарезать полукольцами. Ломтики филе обжарить на сковороде с разогретым маслом с обеих сторон до золотистой корочки, добавить соль, перец, лук, порезанные стручковую фасоль, помидор и шампиньоны. Тушить овощи с мясом на слабом огне в течение 10-15 минут, добавить порезанный картофель, томатную пасту, сметану, смешанную с мукой, взбитое сырое яйцо и еще немного потушить. Готовую смесь выложить в горшочки, посыпать сверху тертым сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился.

• Что приготовить из свинины
• Аппетитная свинина
• Домашние колбаски
• Свинина в сливочном соусе с яблоками
• Свиные медальоны
• Буженина в тесте
• Рулетики из свинины с грибами
• Свиной эскалоп в сковороде: ужин на быструю руку
• Любимый шницель Лионеля Месси. Milanesa a la napolitana
• Колбаски