Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Котлеты "Волжские"

03.04.05

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина — 400 г.
жир — 60 г.
соль, перец по вкусу
для кляра:
молоко — 3 ст. л.
мука — 4 ст. л.
яйца — 2 шт.
сметана — 1 ст. л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Мясо нарезать порционными кусками, отбить до тонких лепешек, посолить, поперчить и свернуть в виде цилиндров длиной 8-9 и диаметром 4-5 см (по 2 на порцию). Потом окунуть в кляр и жарить во фритюре до готовности (5-6 минут).

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram