Котлеты "Мэриленд"
1
Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свинина (мякоть) — 400 г.
- сыр гауда или эдам — 50 г.
- ливерная колбаса — 50 г.
- вареная колбаса — 100 г.
- зелень петрушки
- кукурузная мука
- яйца — 2 шт.
- масло сливочное — 2 ст. л.
- кукуруза консервированная — 300 г.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Свинину пропустить через мясорубку. Колбасу нарезать и положить в фарш.
Свинину пропустить через мясорубку. Колбасу нарезать и положить в фарш.
ШАГ 2.
Сыр нарезать кубиком и положить в фарш.
Сыр нарезать кубиком и положить в фарш.
ШАГ 3.
Зелень петрушки измельчить и добавить к остальным ингредиентам.
Зелень петрушки измельчить и добавить к остальным ингредиентам.
ШАГ 4.
Вбить яйца, массу посолить и поперчить по вкусу.
Вбить яйца, массу посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 5.
Сделать из получившегося фарша 8 больших котлет. Обвалять в муке.
Сделать из получившегося фарша 8 больших котлет. Обвалять в муке.
ШАГ 6.
Разогреть масло и обжарить котлеты с каждой стороны. Затем уменьшить огонь и жарить их еще примерно 10 минут.
Разогреть масло и обжарить котлеты с каждой стороны. Затем уменьшить огонь и жарить их еще примерно 10 минут.
ШАГ 7.
Растопить сливочное масло и разогреть в нем кукурузу.
Растопить сливочное масло и разогреть в нем кукурузу.
ШАГ 8.
Затем положить ее на тарелку, а сверху положить две котлеты. Подать к столу, приятного аппетита!
Затем положить ее на тарелку, а сверху положить две котлеты. Подать к столу, приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Рулеты из свиного окорока с вялеными томатами
- Свиной карбонад, запеченный в духовке с картофелем
- Свинина, запеченная в духовке с беби картофелем
- Свиные отбивные на ужин
- Свинина с шампиньонами в сливочном соусе
- Свинина с баклажанами по-китайски
- Свиная отбивная с рисом
- Рулет из свинины со шпинатом, моцареллой и вялеными томатами
- Свиные отбивные с помидорами и яйцами
- Свинина с ананасами по-китайски
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками