Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Свиные котлетки с луком и горчицей

18.04.08

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина (мякоть) — 400 г.
пшеничная булка — 100 г.
жир — 70 г.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Булку замачиваем в воде или молоке, выжимаем и пропускаем через мясорубку вместе со свининой. Добавляем соль, пряности и хорошенько перемешиваем. Из приготовленной массы формуем шарики таких размеров, чтобы двух хватило на одну порцию. Шарикам придаем плоскую форму, поджариваем на разогретом жире до образования румяной корочки. Подаем котлетки на тарелке с горчицей и мелконарезанным луком.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram