Рецепты блюд из свинины
.jpg)
Cвинина - гвоздь праздничного стола и идеальное решение для будней. Блюда из свинины всегда праздничные, вкусны и ароматны. Свинина обладает высокими кулинарными достоинствами и питательностью. Из свинины готовят самые разнообразные блюда и закуски. Употреблять свинину в пищу начали 10 тысяч лет назад. Повара и кулинары ценят свинину за ее универсальность, из свинины можно приготовить великое множество вкусных блюд. Свиньи готовы к забою в возрасте 6-8 месяцев, при весе 70-120 кг. Чем свежее свинина, тем вкуснее из нее получаются блюда. Запомните, что мышечная ткань окорока, поясничная часть с пашиной и грудинка наиболее пригодны для обжаривания крупными кусками. Из корейки получаются отличные отбивные котлеты, шашлыки и шницели. Из лопаточной части можно приготовить вкусное тушеное блюдо. Свиную грудинку чаще всего используют для пловов, а мякоть лопатки или голяшки — для котлет.
Студни варят из свиных голов, ножек, голяшки и рульки. При покупке выбирайте качественное мясо розового цвета, с нежной мякотью, в идеале - с тонкими прожилками белого жира.
С мясом свинины можно экспериментировать и экспериментировать, создавать новые вкусные блюда, а также готовить классические рецепты, давно завоевавшие мировые кулинарные подиумы. Мы собрали для вас самые вкусные рецепты из свинины.
Вариант очень вкусного горячего мясного блюда на любой праздник или воскресные посиделки с близкими и друзьями. С таким маринадом можно приготовить любое мясо, оно получится очень нежным, сочным и ароматным. Нежные ломтики свинины имеют неповторимый аромат и отлично сочетаются с запеченным картофелем.
Свинина тушеная в красном вине очень легкое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин в будни и выходные. Свинина получается очень нежной и отлично сочетается с овощами. Для приготовления блюда мы использовали свиную корейку, лучше всего если мясо будет на кости. Чем дольше тушится свинина, тем вкуснее получается готовое блюдо.
Наткнулась недавно на рецепт очень простого, но поверьте мне, очень вкусного блюда из свинины - свинина по-волгоградски. Это невероятно вкусные мясные рулет с очень простой начинкой из соленых огурцов и обжаренного репчатого лука. Рецепт настолько простой, что с ним справиться даже тот, кто никогда не готовил. Сочетание начинки с нежнейшей свининой просто сводит с ума. Очень рекомендую!
Как приготовить мясо так, чтобы получилось вкусное блюдо для всей семьи. на самом деле все очень просто, главное купить хороший кусок мяса, в нашем случае это свиная шейка. Мясо должно быть равномерным по содержания мякоти и жира, тогда оно получится вкусным и нежным. И, конечно - время, чтобы оно и запеклось, и пропиталось всеми приправами и ароматами. В итоге вы получите очень сочное, ароматное, нежное и восхитительное блюдо на горячее. Если вы не нашли свежий тимьян или чабрец, замените их розмарином, можно сушеным.
Совсем скоро наступит Новый год, год Тигра. Многие начинают уже задумываться над тем, что приготовить на праздничный стол. Мы предлагаем вариант горячего блюда, который на все 100 процентов украсят ваш новогодний стол. Нежнейшие свиные отбивные приготовленные в тигрином стиле, получаются не только очень вкусными, но и очень красивыми. Уверены, что вам и вашим гостям блюдо придется по душе, как и тигру, год которого нас ждет.
Сегодня предлагаю рецепт с одной стороны простого, с другой очень сытного и вкусного блюда из обычных продуктов. Все бы ничего, подумаешь свинина с кабачками, а вот добавьте макароны к вышеперечисленным ингредиентам, и у вас получится очень сытное и вкусное блюдо, как раз для холодной погоды. Обычные макароны не подойдут, нужно использовать лапшу или алфавит. Свинина с кабачками получилась очень нежной, ароматной и вкусной.
Что приготовить на обед или ужин, чтобы просто, быстро и вкусно? Давайте приготовим подливку из свинины. Подливка из свинины очень вкусное блюдо, которое любят взрослые и дети. Ее можно подать к столу с картофельным пюре, отварными макаронами, рассыпчатым рисом или ароматной гречкой, как сделали мы. Готовить подливку можно в сковороде, кастрюле или мультиварке. Мы выбрали последний вариант, а вы готовьте как вам удобно. Вкусное и сытное блюдо за 30-40 минут не проблема, главное желание.
Запеченная корейка - праздничное блюдо, которое требует времени. Но ведь выходные и праздники на то и даны, чтобы радовать себя и своих близких вкусными блюдами. Мясо получается очень мягким, сочным и ароматным. Яблоки придают ему неповторимый вкус и аромат. Если ждете гостей и не знаете чем их угостить, приготовьте запеченную свиную корейку на горячее.
Когда сезон овощей стараюсь готовить их как можно чаще. Когда хочется чего-то легкого, тушу или запекаю овощи в духовке, а если нужно приготовить что-то более сытное, готовлю овощи с мясом или курицей. Свинина с овощами по-китайски мое самое любимое блюдо, которое готовлю часто и всем его рекомендую. В этом рецепте мясо прекрасно сочетается с сезонными овощами, блюдо получается очень вкусно и ароматно.
Иногда, когда на день запланировано много дел и нужны силы, нужно обязательно завтракать и причем завтрак должен быть не только вкусным, но и сытным. Предлагаю вам рецепт очень вкусного блюда, которое можно готовить не только на завтрак, но и на обед и ужин. Патиссоны в блюде можно заменить кабачками или баклажанами, но если есть возможность приготовить с патиссонами, приготовьте с ними. Овощи с мясом и яйцами получаются очень вкусными и подарят вам заряд энергии на долгое время и вы сможете осуществить все свои планы на день.
Курица на подставке
Салат "Осьминожка"
Кролик в белом вине
Манты с мясом и тыквой
Домашнее сало
Булочки с колбасой и сыром