Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Рецепты блюд из свинины


Cвинина - гвоздь праздничного стола и идеальное решение для будней. Блюда из свинины всегда праздничные, вкусны и ароматны. Свинина обладает высокими кулинарными достоинствами и питательностью. Из свинины готовят самые разнообразные блюда и закуски. Употреблять свинину в пищу начали 10 тысяч лет назад. Повара и кулинары ценят свинину за ее универсальность, из свинины можно приготовить великое множество вкусных блюд. Свиньи готовы к забою в возрасте 6-8 месяцев, при весе 70-120 кг. Чем свежее свинина, тем вкуснее из нее получаются блюда. Запомните, что мышечная ткань окорока, поясничная часть с пашиной и грудинка наиболее пригодны для обжаривания крупными кусками. Из корейки получаются отличные отбивные котлеты, шашлыки и шницели. Из лопаточной части можно приготовить вкусное тушеное блюдо. Свиную грудинку чаще всего используют для пловов, а мякоть лопатки или голяшки — для котлет.
Студни варят из свиных голов, ножек, голяшки и рульки. При покупке выбирайте качественное мясо розового цвета, с нежной мякотью, в идеале - с тонкими прожилками белого жира.
С мясом свинины можно экспериментировать и экспериментировать, создавать новые вкусные блюда, а также готовить классические рецепты, давно завоевавшие мировые кулинарные подиумы. Мы собрали для вас самые вкусные рецепты из свинины.

Подливка из свинины
Подливка из свинины

Что приготовить на обед или ужин, чтобы просто, быстро и вкусно? Давайте приготовим подливку из свинины. Подливка из свинины очень вкусное блюдо, которое любят взрослые и дети. Ее можно подать к столу с картофельным пюре, отварными макаронами, рассыпчатым рисом или ароматной гречкой, как сделали мы. Готовить подливку можно в сковороде, кастрюле или мультиварке. Мы выбрали последний вариант, а вы готовьте как вам удобно. Вкусное и сытное блюдо за 30-40 минут не проблема, главное желание.

10.09.21. 13:42
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: в мультиварке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
881
Запеченная корейка свиная
Запеченная корейка свиная

Запеченная корейка - праздничное блюдо, которое требует времени. Но ведь выходные и праздники на то и даны, чтобы радовать себя и своих близких вкусными блюдами. Мясо получается очень мягким, сочным и ароматным. Яблоки придают ему неповторимый вкус и аромат. Если ждете гостей и не знаете чем их угостить, приготовьте запеченную свиную корейку на горячее.

09.08.21. 11:49
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: в духовке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол рождество Пасха новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
120
Свинина с овощами по-китайски
Свинина с овощами по-китайски

Когда сезон овощей стараюсь готовить их как можно чаще. Когда хочется чего-то легкого, тушу или запекаю овощи в духовке, а если нужно приготовить что-то более сытное, готовлю овощи с мясом или курицей. Свинина с овощами по-китайски мое самое любимое блюдо, которое готовлю часто и всем его рекомендую. В этом рецепте мясо прекрасно сочетается с сезонными овощами, блюдо получается очень вкусно и ароматно.

03.08.21. 15:43
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Китайская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
355
Сытный завтрак
Сытный завтрак

Иногда, когда на день запланировано много дел и нужны силы, нужно обязательно завтракать и причем завтрак должен быть не только вкусным, но и сытным. Предлагаю вам рецепт очень вкусного блюда, которое можно готовить не только на завтрак, но и на обед и ужин. Патиссоны в блюде можно заменить кабачками или баклажанами, но если есть возможность приготовить с патиссонами, приготовьте с ними. Овощи с мясом и яйцами получаются очень вкусными и подарят вам заряд энергии на долгое время и вы сможете осуществить все свои планы на день.

01.08.21. 12:30
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
178
Мясо по-французски с картошкой
Мясо по-французски с картошкой

Вот что бы кто не говорил, а мясо по-французски остается одним из самых любимых блюд как в будни, так и на праздники. Куда бы мы не пришли, в 99% из 100% на горячее подадут аппетитное мясо, запеченное под сырной корочкой. В каждой семье свой рецепт этого блюда. Кто-то готовит его с грибами, кто-то с помидорами, а кто-то даже с ананасами. Мясо по-французски с картошкой самый распространенный рецепт это блюда. Да и что говорить, кто бы не придумал этот рецепт несколько лет назад, быстрее, вкуснее, а главное популярнее рецепта пока нет. Я не знаю с чем связан феномен популярности этого блюда, но знаю что его любят и взрослые, и дети.

26.07.21. 13:19
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 50 минут
  • Способ приготовления: в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка Пасха блюдо на каждый день новый год день рождения для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
945
Свиной шницель на мангале
Свиной шницель на мангале

Ура, выходные, время поездок на дачу и на природу. Сегодня хочу рассказать вам рецепт приготовления на мангале вкусных шницелей. Чем мне нравится это блюдо, так это простотой приготовления. Замариновал мясо, быстро обжарил на открытом огне и уже сидишь и наслаждаешься невероятно нежным, сочным и очень вкусными шницелями.

28.05.21. 16:07
  • Количество порций: 3
  • Время приготовления: 1 час 30 минут
  • Способ приготовления: маринование на открытом огне/углях смешивание на мангале
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: пикник блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
176
Домашние колбаски из свинины
Домашние колбаски из свинины

Если очень хочется домашних колбасок, не следует ждать выходных, если хочется давайте приготовим их прямо сейчас. Для приготовления колбасок потребуются кишки, которые заранее следует замочить в воде. В остальном домашние колбаски из свинины очень легко готовить, они получаются сочными, вкусными и ароматными.

26.04.21. 16:28
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка нарезка в мясорубке смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
216
Свиная вырезка в вине
Свиная вырезка в вине

Очень люблю это блюдо. Нежные кусочки свинины обжариваются, а затем тушатся в духовке в соусе из красного вина. К готовому блюду подайте гарнир - рассыпчатый рис, или как в нашем случае - картофельное пюре. Блюдо хоть и выглядит простовато, зато очень, очень вкусное.

02.04.21. 18:07
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
303
Кордон блю
Кордон блю

По классическому рецепту кордон блю готовят из свежей телячьей вырезки. Внутрь мяса кладут твердый швейцарский сыр и ломтики ветчины. С французского название рецепта переводится, как синяя лента. Связано это, по одной из версии с королем Людовиком XV. Его повариха, а по совместительницу любимая фаворитка мадам Дюбарри была отличной стряпухой и готовила для короля его любимые блюда. В награду король наградил ее орденом Синей ленты. С тех пор всем поварам и знаменитым блюдам во Франции давали название cordon bleu. Кордон блю блюдо, которым можно порадовать себя в будни или выходные и конечно же приготовить на праздничный стол. Красивый вид, шикарный вкус и аромат оценят все гости и близкие.

23.03.21. 13:55
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка фарширование в духовке нарезка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Швейцарская кухня Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха блюдо на каждый день новый год день рождения для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
515
Буженина
Буженина

Каждый раз, когда планируем праздничное застолье или просто ждем гостей в выходные, мы думаем, чтобы такого приготовить на горячее? А давайте приготовим буженину. Буженина - большой кусок мяса, чаще всего свинины, запеченное в духовке. Каждый готовит буженину по-своему. Вот мой рецепт приготовления буженины. Мясо получается такое, что просто тает во рту, а вкус... Жалко его не передать словами. Такое мясо великолепно в горячем виде, а если останется на завтра, будет отличная замена любой колбасе. Ведь с ломтиками такого мяса получаются замечательные бутерброды.

05.03.21. 12:07
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: маринование в духовке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Украинская кухня Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол масленица новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
774

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram






 Версия для печати








 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться