Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Рецепты блюд из свинины


Cвинина - гвоздь праздничного стола и идеальное решение для будней. Блюда из свинины всегда праздничные, вкусны и ароматны. Свинина обладает высокими кулинарными достоинствами и питательностью. Из свинины готовят самые разнообразные блюда и закуски. Употреблять свинину в пищу начали 10 тысяч лет назад. Повара и кулинары ценят свинину за ее универсальность, из свинины можно приготовить великое множество вкусных блюд. Свиньи готовы к забою в возрасте 6-8 месяцев, при весе 70-120 кг. Чем свежее свинина, тем вкуснее из нее получаются блюда. Запомните, что мышечная ткань окорока, поясничная часть с пашиной и грудинка наиболее пригодны для обжаривания крупными кусками. Из корейки получаются отличные отбивные котлеты, шашлыки и шницели. Из лопаточной части можно приготовить вкусное тушеное блюдо. Свиную грудинку чаще всего используют для пловов, а мякоть лопатки или голяшки — для котлет.
Студни варят из свиных голов, ножек, голяшки и рульки. При покупке выбирайте качественное мясо розового цвета, с нежной мякотью, в идеале - с тонкими прожилками белого жира.
С мясом свинины можно экспериментировать и экспериментировать, создавать новые вкусные блюда, а также готовить классические рецепты, давно завоевавшие мировые кулинарные подиумы. Мы собрали для вас самые вкусные рецепты из свинины.

Свинина в медово-имбирном маринаде с картофелем
Свинина в медово-имбирном маринаде с картофелем

Вариант очень вкусного горячего мясного блюда на любой праздник или воскресные посиделки с близкими и друзьями. С таким маринадом можно приготовить любое мясо, оно получится очень нежным, сочным и ароматным. Нежные ломтики свинины имеют неповторимый аромат и отлично сочетаются с запеченным картофелем.

17.01.22. 15:36
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: маринование в духовке нарезка смешивание на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свинина (мякоть), мед, имбирь куском, мандарины, картофель, приправа для мяса, чеснок сушеный, орегано, соль, растительное масло
92
Свинина тушеная в красном вине
Свинина тушеная в красном вине

Свинина тушеная в красном вине очень легкое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин в будни и выходные. Свинина получается очень нежной и отлично сочетается с овощами. Для приготовления блюда мы использовали свиную корейку, лучше всего если мясо будет на кости. Чем дольше тушится свинина, тем вкуснее получается готовое блюдо.

16.12.21. 19:28
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свинина на кости, соль, перец по вкусу, молотый красный перец, чеснок сушеный, зира (кумин), растительное масло, картофель, морковь, репчатый лук, вода, красное сухое вино, сушеный базилик, зелень
128
Свинина по-волгоградски
Свинина по-волгоградски

Наткнулась недавно на рецепт очень простого, но поверьте мне, очень вкусного блюда из свинины - свинина по-волгоградски. Это невероятно вкусные мясные рулет с очень простой начинкой из соленых огурцов и обжаренного репчатого лука. Рецепт настолько простой, что с ним справиться даже тот, кто никогда не готовил. Сочетание начинки с нежнейшей свининой просто сводит с ума. Очень рекомендую!

06.12.21. 14:27
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 50 минут
  • Способ приготовления: жарка фарширование в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка новый год день рождения для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свинина (мякоть), репчатый лук, соленые огурцы, соль, перец по вкусу, чеснок сушеный, приправа для мяса, картофель, сушеный укроп, растительное масло
327
Свиная шейка запеченная в духовке
Свиная шейка запеченная в духовке

Как приготовить мясо так, чтобы получилось вкусное блюдо для всей семьи. на самом деле все очень просто, главное купить хороший кусок мяса, в нашем случае это свиная шейка. Мясо должно быть равномерным по содержания мякоти и жира, тогда оно получится вкусным и нежным. И, конечно - время, чтобы оно и запеклось, и пропиталось всеми приправами и ароматами. В итоге вы получите очень сочное, ароматное, нежное и восхитительное блюдо на горячее. Если вы не нашли свежий тимьян или чабрец, замените их розмарином, можно сушеным.

30.11.21. 11:33
  • Количество порций: 8-10
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: в духовке нарезка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол рождество новый год день рождения для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
приправа для мяса, свиная шейка, чеснок, соль, смесь перцев, картофель, репчатый лук, белое сухое вино, маслины, тимьян зелень, чабрец зелень, растительное масло
306
Свиные отбивные на Новый год. Встречаем год Тигра
Свиные отбивные на Новый год. Встречаем год Тигра

Совсем скоро наступит Новый год, год Тигра. Многие начинают уже задумываться над тем, что приготовить на праздничный стол. Мы предлагаем вариант горячего блюда, который на все 100 процентов украсят ваш новогодний стол. Нежнейшие свиные отбивные приготовленные в тигрином стиле, получаются не только очень вкусными, но и очень красивыми. Уверены, что вам и вашим гостям блюдо придется по душе, как и тигру, год которого нас ждет.

22.11.21. 14:30
  • Количество порций: 3
  • Время приготовления: 45 минут
  • Способ приготовления: в духовке смешивание на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол новый год
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
морковь, чеснок, майонез, чернослив без косточек, свиные отбивные, соль, специи для мяса, сыр, растительное масло
430
Свинина с кабачками
Свинина с кабачками

Сегодня предлагаю рецепт с одной стороны простого, с другой очень сытного и вкусного блюда из обычных продуктов. Все бы ничего, подумаешь свинина с кабачками, а вот добавьте макароны к вышеперечисленным ингредиентам, и у вас получится очень сытное и вкусное блюдо, как раз для холодной погоды. Обычные макароны не подойдут, нужно использовать лапшу или алфавит. Свинина с кабачками получилась очень нежной, ароматной и вкусной.

11.10.21. 14:13
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свинина (мякоть), кабачки, помидоры, репчатый лук, чеснок, вода, говяжий бульон, макароны, зелень, растительное масло
228
Подливка из свинины
Подливка из свинины

Что приготовить на обед или ужин, чтобы просто, быстро и вкусно? Давайте приготовим подливку из свинины. Подливка из свинины очень вкусное блюдо, которое любят взрослые и дети. Ее можно подать к столу с картофельным пюре, отварными макаронами, рассыпчатым рисом или ароматной гречкой, как сделали мы. Готовить подливку можно в сковороде, кастрюле или мультиварке. Мы выбрали последний вариант, а вы готовьте как вам удобно. Вкусное и сытное блюдо за 30-40 минут не проблема, главное желание.

10.09.21. 13:42
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: в мультиварке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свиная вырезка, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, шампиньоны, соль, перец по вкусу, розмарин тонкого помола, сметана, вода, вода, мука, гречневая каша, растительное масло
1066
Запеченная корейка свиная
Запеченная корейка свиная

Запеченная корейка - праздничное блюдо, которое требует времени. Но ведь выходные и праздники на то и даны, чтобы радовать себя и своих близких вкусными блюдами. Мясо получается очень мягким, сочным и ароматным. Яблоки придают ему неповторимый вкус и аромат. Если ждете гостей и не знаете чем их угостить, приготовьте запеченную свиную корейку на горячее.

09.08.21. 11:49
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: в духовке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол рождество Пасха новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свиная корейка, оливковое масло, семена кориандра, семена горчицы, соль, сушеный чеснок, черный молотый перец, сушеный укроп, яблоки (кисло-сладкие), репчатый лук, чеснок, вустерский соус, соевый соус
152
Свинина с овощами по-китайски
Свинина с овощами по-китайски

Когда сезон овощей стараюсь готовить их как можно чаще. Когда хочется чего-то легкого, тушу или запекаю овощи в духовке, а если нужно приготовить что-то более сытное, готовлю овощи с мясом или курицей. Свинина с овощами по-китайски мое самое любимое блюдо, которое готовлю часто и всем его рекомендую. В этом рецепте мясо прекрасно сочетается с сезонными овощами, блюдо получается очень вкусно и ароматно.

03.08.21. 15:43
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Китайская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свинина (мякоть), репчатый лук, морковь, сладкий перец, баклажаны, чеснок, растительное масло, сладкая паприка, красный перец, мед, рисовый уксус, соевый соус, зеленый лук, кунжут
467
Сытный завтрак
Сытный завтрак

Иногда, когда на день запланировано много дел и нужны силы, нужно обязательно завтракать и причем завтрак должен быть не только вкусным, но и сытным. Предлагаю вам рецепт очень вкусного блюда, которое можно готовить не только на завтрак, но и на обед и ужин. Патиссоны в блюде можно заменить кабачками или баклажанами, но если есть возможность приготовить с патиссонами, приготовьте с ними. Овощи с мясом и яйцами получаются очень вкусными и подарят вам заряд энергии на долгое время и вы сможете осуществить все свои планы на день.

01.08.21. 12:30
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свинина (мякоть), сладкий перец, патиссоны, соль, перец по вкусу, сушеный чеснок, специя "Итальянские травки", яйца, зелень, растительное масло
270

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram






 Версия для печати



 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться