Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Котлеты "загадка"

11.12.08

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мясной фарш — 200 г.
картофель отварной — 5 шт.
яйца — 2 шт.
мука — 1 ст. л.
масло сливочное — 3 ст. л.
зеленый лук
панировочные сухари

Способ приготовления:

Сделать из отварного картофеля пюре. Добавить 1 яйцо, измельченный лук, зелень и щепотку соли и сформировать овальные лепешки. Из фарша сделать котлеты такой же овальной формы. Положить между двумя лепешками сырую котлету, посыпать зеленью и залепить края. Обмакнуть в муку, затем в слегка взбитое яйцо, и наконец, в панировочные сухари. Жарить котлеты в кипящем масле.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram