Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Фрикадельки с перцем и луком

15.04.05

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сладкий перец красного, желтого и зеленого цвета — по 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
перец чили — 1 ч. л.
оливковое масло — 3 ст. л.
томатный сок — 1/2 л.
соль, перец по вкусу
мясной фарш — 300 г.
растительное масло — 1 ст. л.
сладкая паприка — 1 ч. л.
петрушка — 1/2 пучка

Способ приготовления:

Сладкий перец нарезать мелкими дольками. Нарезать кубиками лук. Разогреть на сковороде оливковое масло. Обжарить в нем перец и лук. Приправить порошком чили, посолить и поперчить, добавить томатный сок и тушить 5 мин. Намочить руки холодной водой. Слепить из фарша небольшие шарики и обжарить их со всех сторон в масле до коричневого цвета. Затем посыпать их порошком паприки и на несколько мгновений снова положить в сковороду. Вынуть и добавить к овощам. Вымыть петрушку, оторвать листики от стебля. Посыпать ими сверху блюдо.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram