Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Голубцы из шпината с фаршем

12.09.10

Количество порций: 8-10
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: жарка, фарширование, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Голубцы из шпината с фаршем

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

шпинат — 24 шт.
репчатый лук — 2 шт.
сметана — 300 г.
помидоры — 4 шт.
рубленая свинина и говядина — 500 г.
топленое масло — 2 ст. л.
кокосовая стружка — 2 ст. л.
соль

Способ приготовления:

Шпинат вымыть и откинуть на дуршлаг. Лук нарезать мелкими кубиками. Помидоры разрезать на 4 части. 1/4 нарезать тонкими ломтиками, а оставшиеся - кубиками. Обжарить на сковороде фарш в горячем топленом масле до рассыпчатого состояния. Добавить лук и обжарить. Добавить кубики помидоров и 100 г сметаны, посолить и поперчить. Нагреть духовку до 180'. Разложить фарш по листьям шпината и завернуть их. Положить в форму, смазанную жиром, и полить оставшейся сметаной. Запекать 45 мин. Разложить по тарелкам и подавать, украсив ломтиками помидоров.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram