Котлеты в томатном соусе

10.03.06

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Котлеты в томатном соусе

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

чеснок — 1 зубчик
репчатый лук — 1 шт.
яйца — 2 шт.
говяжий фарш — 500 г.
томатный кетчуп — 3 ст. л.
панировочные сухари — 5 ст. л.
соль, перец по вкусу
сыр — 100 г.
красный пеперони — 1 стручок
растительное масло — 6 ст. л.
помидоры консервированные в собственном соку — 500 г.

Способ приготовления:

Чеснок и лук почистить, мелко нарезать. Чеснок и половину нарезанного лука смешать с яйцами, фаршем, кетчупом и 4 стол. ложками панировочных сухарей. Посолить и поперчить. Сыр крупно нарезать. Пепперони очистить, измельчить. Сыр и перец ввести в фарш. Сформовать из фарша котлеты. Обвалять их в оставшихся панировочных сухарях. Обжарить котлеты до готовности. Вторую часть нарезанного лука потушить до прозрачности в 2 стол. ложках раст. масла. Помидоры нарезать, добавить к тушеному луку. Посолить, поперчить, положить душицу. Проварить в течение 10 мин.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram