Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Бифштекс с луком по-деревенски


2
27.12.07
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • говяжья вырезка — 800 г.
  • топленое сало — 2 ст. л.
  • репчатый лук — 4 шт.
  • мука — 2 ч. л.
  • топленое масло — 40 г.
  • соль, перец по вкусу


Способ приготовления:

Мясо вымыть холодной водой, обсушить и нарезать порционными кусками толщиной 2-3 см. Слегка отбить, натереть солью и перцем. Сильно разогреть в сковороде сало, нарезанное мелкими кусочками. Положить туда подготовленные куски мяса и обжарить с обеих сторон до образования коричневой корочки, затем огонь уменьшить до минимума и жарить мясо до готовности. Лук очистить, ополоснуть холодной водой и нарезать кольцами. Запанировать их в муке и обжарить в разогретом топленом масле. При подаче на готовые бифштексы положить жареный лук.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

оксана  23.03.2011 в 21:35
доступные и понятные рецепты,все понравилось!







 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться