Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Кефта по-ливийски

20.12.07

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

баранина мякоть — 600 г.
панировочные сухари — 250 г.
яйца — 2 шт.
растительное масло — 100 г.
репчатый лук — 100 г.
чеснок — 15 г.
зелень петрушки
мята
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Из баранины приготовить фарш, добавить яйца, панировочные сухари, мелко нарезанные лук и чеснок. зелень петрушки, мяту. Посолить, поперчить, тщательно перемешать до получения однородной массы. Сформировать небольшие шарики (диаметром 3 см), слегка их сплюснуть. Разогреть в сковороде растительное масло и жарить в нем кефту по 5 мин с каждой стороны. Подавать блюдо горячим, с томатным соусом.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram