Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Яйца ригодон

04.09.06

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яйца — 6 шт.
копченая свиная грудинка — 200 г.
масло сливочное — 20 г.
молоко — 2 стакана
сметана — 300 г.
мука — 2 ст. л.
соль, перец по вкусу
мускатный орех

Способ приготовления:

В сотейнике прожарьте до шкварок грудинку, нарезанную маленькими кубиками. В миску насыпьте муку. Добавьте взбитые яйца, сметану и молоко. Все взбейте. Поперчите, бросьте щепотку чабреца и другие пряности. Посолите чуть-чуть, поскольку используется сало. Положите в смесь шкварки, хорошо перемешайте. В намазанный маслом противень влейте подготовленную смесь. Поставьте в духовку на средний жар (180 градусов) на 30 минут. Сразу подавайте на стол.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram