Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Котлеты, фаршированные яйцами

75380

Оценить:

19.09.06

Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Ингредиенты:

куриные окорочка — 2 шт.
масло сливочное — 60 г.
сухарики из домашнего хлеба — 150 г.
шпроты рижские в масле — 1 банка
яйца — 1 шт.
яйца отварные — 5 шт.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Мясо с окорочков пропустить через мясорубку вместе с размоченным хлебом, солью и перцем. В эту массу, добавьте сырое яйцо и масло, все тщательно перемешайте и разделите на кусочки размером с детский кулачок, слегка приплюсните и положите в середину чайной ложкой фарш. Для фарша: отваренные яйца порубите и смешайте с протертыми шпротами, посолите. Затем фаршированному мясу придайте форму куриных яиц, обмакните их сначала их в сыром яйце, потом в белых сухарях, а затем снова в яйце. Выложить на противень, смазанный сливочным маслом, запекать 25 мин. Подавайте к столу со свежими помидорами, обильно посыпав рубленной зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram