Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Яичная запеканка с овощами


2
18.09.06
Количество порций: 8
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, варка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • яйца — 8 шт.
  • морковь — 200 г.
  • сельдерей — 2 корня
  • кольраби — 200 г.
  • зеленый лук — 2 пера
  • мангольд — 350 г.
  • чеснок — 1 зубчик
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • соль, перец по вкусу
  • масло сливочное — 50 г.
  • мука — 50 г.
  • сыр — 125 г.


Способ приготовления:

Яйца варить 5 минут и очистить. Сельдерей нарезать мелкими кубиками, морковь нашинковать. Кольраби нарезать соломкой, мангольд - полосками, зеленый лук - тонкими кольцами. Чеснок порубить. Овощи 15 мин пассеровать в растительном масле, приправить специями. Подрумянить муку в сливочном масле. Влить молоко, прокипятить 10 мин, посолить и поперчить. Немного соуса налить в форму, слоями выложить овощи и яйца, залить остатком соуса. Посыпать сыром и запекать 15 мин в духовке при 220.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:








 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться