Маринованные грибы

• Грибы 1 кг
• Оливковое масло 100 г
• Лимон 1 шт
• Вода 1/2 л
• Соль, перец, лавровый лист

Очистить и хорошо промыть свежие грибы, разрезать их пополам, а более крупные - на 4 части, положить в кастрюлю, залить водой и оливковым маслом. Добавить сок лимона, соль, перец и лавровый лист. Варить до мягкости и пока не останется столько жидкости, чтобы она покрыла грибы. Подать холодными как закуску.

• Грибы в сметане
• Время лисичек: готовим грибы дома
• Лисички с цыпленком по-швейцарски
• Грибное рагу с овощами
• Грибные мазанки
• Жаркое с грибами
• Рецепты с белыми грибами
• Портобелло, фаршированные пастой
• Грибы "под шубой"
• Грибы по-венгерски