Запеченные шампиньоны

• 500 г шампиньонов
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1/2 ч. л. соли
• сок одного лимона
• пакет картофельного пюре
• пюре
• 1 1/2 стакана сметаны
• 4 ст. л. тертого эмментальского сыра
• 2 ст. л. хлебных крошек или панировочных сухарей
• тертый мускатный орех
• масло для формы

Почистить грибы. Растопить одну ложку сливочного масла и обжарить грибы со всех сторон. Затем посолить и сбрызнуть лимонным соком. Разогреть духовку до 220 градусов. Смазать маслом форму или посуду, в который будут приготовлены грибы. Смешать пюре с молоком и заполнить форму на 2/3. Положить шампиньоны. Оставшееся пюре уложить с помощью кондитерского шприца. Смешата сметану с сыром и заправить грибы. Посыпать сухарями, выложить сверху оставшееся масло и запекать в духовке примерно 20 минут, пока не появится небольшая корочка.

Приятного аппетита.

• Грибы в сметане
• Время лисичек: готовим грибы дома
• Лисички с цыпленком по-швейцарски
• Грибное рагу с овощами
• Грибные мазанки
• Жаркое с грибами
• Рецепты с белыми грибами
• Портобелло, фаршированные пастой
• Грибы "под шубой"
• Грибы по-венгерски