Грибы, жаренные в сухарях

• 3-4 белых гриба или 7-8 шампиньонов
• по возможности одинакового размера
• 1 яйцо
• 2 ст. л. смальца
• 2 ст. л. толченых сухарей

Очищенные и подготовленные свежие белые грибы или шампиньоны отварить 10 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать отвару стечь, затем окунуть во взбитое подсоленное яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в смальце.

• Грибы в сметане
• Время лисичек: готовим грибы дома
• Лисички с цыпленком по-швейцарски
• Грибное рагу с овощами
• Грибные мазанки
• Жаркое с грибами
• Рецепты с белыми грибами
• Портобелло, фаршированные пастой
• Грибы "под шубой"
• Грибы по-венгерски