Грибы, жаренные в сухарях
-
3-4 белых гриба или 7-8 шампиньонов
-
по возможности одинакового размера
-
1 яйцо
-
2 ст. л. смальца
-
2 ст. л. толченых сухарей
Очищенные и подготовленные свежие белые грибы или шампиньоны отварить 10 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать отвару стечь, затем окунуть во взбитое подсоленное яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в смальце.
Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и
Telegram
Читайте также