Грибы сушеные, жаренные в сметане

14.04.12

Количество порций: 2
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сушеные грибы — 50 г.
растительное масло — 2 ст. л.
сметана — 2 ст. л.
молоко — 1 стакан
репчатый лук — 1 шт.
зеленый лук — 1 пучок
соль

Способ приготовления:

Сушеные грибы (белые, подосиновики, подберезовики) перебрать, хорошо промыть, залить горячим кипяченым молоком, дать набухнуть, чтобы молоко полностью впиталось. Грибы нашинковать соломкой, обжарить в масле или сливочном маргарине, добавить обжаренный и мелко нашинкованный репчатый лук, посолить, залить сметаной, прокипятить. Подавать, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, с отварным картофелем.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram